Happy in and outside feeling…
This is summer.
Frischer Adlerfisch für unseren Fisch in Salzkruste
Fresh shadefish for fish in salt crust
Ceviche!
King Crab Salat mit Cantaloupe Melone und Zitronenmelisse
King Crab slad with Cantaloupe melon and lemon balm
Artischocke willkommen!
Time for artichoke !
Ofenwarmer Rharbarber-Streusel mit Vanille Sahne
Freshly baked rhubarb crumble with vanilla cream
Leipziger Allerlei mit Spargel, Morcheln und kleinen Kartoffeln
“Leipziger Allerlei” with asparagus, morels and potatoes
Gern servieren wir unsere Steaks als Surf&Turf mit halbem gegrillten Hummer und Limonenmayonnaise!
We serve all our steaks as Surf&Turf with half grilled lobster and lime mayonnaise!
Gegrillte Lamb Chops mit Rosmarinkartoffeln, Bone sucking sauce und Joghurt.
Grilled lamb chops with rosemary potatoes, bone sucking sauce and yoghurt
Niedersächsischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Sc. Hollandaise oder zerlassener Butter und Culatello Schinken
White asparagus from Niedersachsen with new potatoes, sauce Hollandaise or melted butter with Culatello
Happy first of new month! Hello May.
Marinierter weisser Spargel.
Marinated white asparagus.
Bauernsalat mit Bio-Ziegenfeta, ligurischen Oliven, Gartengurke und Tomaten
Farmer ́s salad with organic goat cheese, ligurian olives, cucumber and dried tomatoes
American cheese cake mit Blutorangen
American cheese cake with blood oranges
Sautierte Jacobsmuscheln mit mariniertem weißen Spargel
Sautéed scallops with marinated white asparagus
